0009 - Burger Gastronomique

20-30min

⭐⭐⭐⭐

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Burger Gastronomique

Pour 👤👤

Difficulté: ⭐⭐⭐⭐

Prix: 🪙🪙🪙🪙

🍱 Conservation

1-2j au réfrigérateur

♨ Peut-être réchauffé

❄️ Peut-être congelé

Ingrédients

  • Pain à burger (Taille Géante - XXL)
  • Cheddar en bloc (ou bloc coupé en tranches)
  • Steaks façon bouchère
  • Beurre / Huile
  • Sauces, Bacon, Salade, Tomate, Cornichons, Oignons, ou autres suppléments (optionnel)

    • Temps de préparation:

    10min

    Temps de repos:

    ---

    Temps de cuisson:

    10-20min

    Temps total:

    20-30min

    Matériel nécessaire:

  • 1 poêle (pour cuire les steaks)
  • 1 autre poêle pour cuire les autres suppléments (bacon, oignons etc) (optionnel)
  • 1 planche à découper ou tout autre matériel pour couper les suppléments (optionnel)

    • Recette:

  • Pour commencer, mettre une noisette de beurre ou une cuillère à soupe d’huile et mettre dans la poêle sur feu fort.
  • Pendant ce temps, préparer le fromage en mettant les morceaux de cheddar dans une casserole ou dans un bol (si vous préférez le faire fondre au micro-ondes). Le faire fondre délicatement avec un peu d’eau ou de lait pour ne pas faire coller le fromage.
  • Lorsque le fromage est fondu, mettre la sauce burger (optionnel) dans le fromage (une cuillère à soupe par burger).
  • Attendre que le beurre ou l’huile soit brûlant(e) et commence à crépiter, puis mettre à feu moyen la poêle et déposer les steaks. Faire de même avec le bacon ou tout autre supplément ayant besoin d’être cuit ou grillé.
  • Attendre deux petites minutes puis retourner les steaks. Attendre de nouveau 2min, puis retourner de nouveau. Ajouter les épices que vous désirez directement sur les steaks !
  • Pour la cuisson des pains,

    • 🧑‍🍳 Conseil du ptit’chef :

    Méthode pour des pains moelleux :

  • Mettre la face intérieure des pains dans la poêle avec les steaks afin de cuire l’intérieur.

    • Méthode pour des pains croustillants :

  • Mettre les pains dans le grille-pain, attention à ne pas les cramer !

    • 🧑‍🍳 Conseil du ptit’chef :

    ⚠️ Faites bien attention à la cuisson de tous vos ingrédients, il est très facile de perdre le fil à cause du nombre d’ingrédients sur le feu ! Surveillez constamment tous vos ingrédients et ne faites pas autre chose en attendant ! La difficulté de cette recette est uniquement due aux cuissons à gérer en parallèle !

  • Assembler le tout à votre goût et servir le burger avec des potatoes, des frites et un peu de légumes en fonction de vos goûts et de vos envies !